日期::2023-06-03作者:网友整理人气:
潮汕的美食也比较出名,那么大家知道在潮汕里结婚,涉及到底传统习俗其实很复杂的吗?虽然现在是21世纪,但是潮汕有些地方结婚还是比较传统的。下面一起来看看吧。
潮汕婚嫁习俗礼仪
1.合婚 经过会面谈话,互相了解,双方认为可作伴侣,媒人取女方生辰八字送到男方,叫送庚帖。男方将庚帖放于司命君神位前,假如三天内家庭无发生不吉祥的兆头(如碰破饭碗、锅等)加三日好。接着就相互交换庚帖。各自请算命先生占卦合婚,认为相生相合,即可进行下一步工作。
2.看家风 经过会面谈话,互相了解,双方认为可作伴侣,媒人取女方生辰八字送到男方,叫送庚帖。男方将庚帖放于司命君神位前,假如三天内家庭无发生不吉祥的兆头(如碰破饭碗、锅等)加三日好。接着就相互交换庚帖。各自请算命先生占卦合婚,认为相生相合,即可进行下一步工作。
3.开聘、回聘 婚事初步决定后,便由女方开聘,聘单要用红纸折成十二版书写。
聘礼包括现金、糖料、首饰、衣服等物。
男方接聘单后,可酌情议减,但一般不减糖料。
因糖料是女方预备送与亲友用的。
聘金可减,叫“减聘”。
现在大体写聘金随送。
男方在回复的聘单中也可写明要女方什么礼物,即在聘礼后面加回(左木右盛)二字,下面写物品,如发包X双,福饼X双。
媒人将聘单送回女方,直至双方无意见出入。
聘金不用X百为整数,因方言“百债”不吉利。
要在百后面加上零星数字。
潮汕人尾数要双,如四、八。
因四与世同音,叫世世好。
客家人用九,九与久同音,叫长长久久。
4.掼定(文定) 聘仪议定后,由男方根据男女双方日辰,择吉确定日子,行定亲礼节,叫掼定。
掼定当日,男方用红糖做成一个圆锥形球体,叫糖母。
因糖与传同音,意思是糖母传孙。
也有不用糖母,改用白砂糖。
糖上面插上石榴花(意即榴开百子)。
外加红糖、现金、首饰等凑足四样(其中现金、首饰可抵去送聘数量)。
女方则回以两个糖包,一般用酒饼糖。
取其象征酵母,发酵昌荣。
女方接糖后,分发给亲人及邻居,向他们报喜。
文定之后,男方择日决定修容、开剪、迎娶日辰,送往女家,叫送日。
5.送聘、复聘 送聘当天,男方派人送聘礼到女方,包括聘金、锦茶(含念包)、首饰、三牲、鸭蛋、面条等,而且少不了要一个酒瓶。
数量要一个吉数,也可加大吉等物品。
女方则回以香蕉、发包、猪心、豆球、五种籽、埔虾草、春草一对、芋种,一个兜帕上面放十二料红卵,酒壶中则装进米泔水,以及念包的回礼款。
男方接到礼物将猪心切成两畔,一畔送回女方,夫妻合吃一个猪心,叫肝肺同心。
将春草种在花盆里,精心养护,香蕉、发包分给亲戚。
送聘距离迎娶十天左右,在发送香蕉、发包时送去请帖。
女方当晚还要请本族房亲。
新娘的嫁妆,一般是面盆、脚桶,椅子以及房内嫁妆,如梳妆台、长衫橱等物。
二十一世纪前半叶,有钱人家有一种叫全厅面的,嫁妆包括卧室、厅堂上所必需的一切用品。
如炕床、圆桌、鼓椅、成对靠椅、皮箱、五桶(饭桶、碗桶、脚桶、腰桶、马桶)梳妆台、金银首饰,直至厨房的抹桌布,个别地方甚至还有寿板(棺材)、田契等。
这样聘金当然也高得多。
二十世纪三十年代前后,客家聘礼叫“酒水”。
什么酒水配什么嫁妆。
酒水高低不等,最低级叫“公鸡”,男方送女方只需二斤猪肉,二壶酒和几对鸡蛋。
再高一级叫食“箩格”,第三种叫食“箩”。
第四种叫食“些”,最高一级叫食“(左木右盛)”。
按等级聘金不同,当然女方嫁妆也有简繁差异。
这已成历史话题,现已逐渐简化。
6.出嫁、迎娶 迎娶当天,男方派人到女方迎娶,以前用花轿,继而用单车,现在用汽车。
男方迎娶时,要写一个请新娘上轿的十二版帖,叫“上轿帖”,并写几个拜帖,如亲家拜亲家,女婿拜岳父等,视双方亲属详细情况,连同上轿帖凑足四个,起码也得有两个。
上轿帖是必不可少的,因为女方认为有了请上轿之帖,往后不管婆媳、夫妻口角,可作斗气本钱,她可说:“是十二版帖请我来的。
”事实上确有一些没有送上轿帖,女方不肯上车,只好回家补写。
此外还要送上轿粿,肚痛肉(猪肉二块),入门茶(糖料包)二个及兄弟分酒钱。
这些物品也有在迎娶前一天先送到的。
女方出嫁前要请一位子孙满堂的老年婶母挽面修容。
出嫁前夕邀请同寅姐妹食七样菜,其中必须有厚合。
过门之后便会合人。
当晚在灶前垫上稻草,上披草席,在草席上睡觉。
传说古时候有个继母虐待前氏女儿,安排这种睡法,前氏女儿出家后竟发达兴旺。
后人仿效这种做法而成此俗。
客家人女儿出嫁前夕则与母亲同睡。
女儿出嫁,由父亲牵上轿,将一碗水泼上轿,并做四句。
因俗话说:“嫁出去的闺女,泼出去的水”,意思是女儿嫁出去就像泼出去的水,难以复收。
虽然人的观念已不是这一套,但旧例仍延续至今。
女儿出嫁时还要由媒人挑两个红布袋,里面放大吉(生柑)、谷种、钱币、衣服一套等物。
记得有一句童谣:“水鸡担布袋,田蟹来相贺”,就是说这事的。
以前伴新娘同行的是“青娘婆”,青娘婆好多是专职的,一般是长相过得去的中年妇女,她必须口齿伶俐,聪慧过人。
因为从食出嫁桌,男方开箱,拜司命君等,她都能说会道,出口成诗,吉语不绝于口。
又有一个中年妇女伴行叫伴房。
有的地方,新娘上轿,还要哭嫁,以表示长安虽乐,不如古居。
出嫁当天早晨与家里人同寅姐妹共进早餐,叫食“姐妹饭”,饭后分姐妹钱。
就是把铜钱撒在米筛上,然后兄弟姐妹从大到小一次摸取。
男方迎娶的前一天,要在红纸上用朱砂写“麒麟到此”四个字。
眠床、房门、整个院子各间,直至新娘经过的寨门,都要贴上。
男方迎娶新娘上车,途中不能下车,要一直载到夫家,路上如与另一出嫁娘相遇,两人应互相交换手帕或面巾。
新娘将到家门时,要先有人报讯,新娘刚进门,全家老少都要回避,待新娘进厅后才出来。
以免与新娘相冲撞。
新娘将进家门时,要跨越火烟。
即用稻草捆成团点上火,新娘跨过,并由好命人做四句。
新娘进门后要与新郎双双拜司命君(有的地方是拜天地),再拜祖宗。
中午宴请亲朋,编位时,母舅要坐首位。
新郎父母也要入席,按每桌四个主位,四个伴位,起码要坐主位。
此日新娘也要坐大位。
可在新娘房专设一席,让新娘坐东一位。
开席时,坐首位的母舅要支持全场,致祝酒词,做四句,要把握全场进餐情况。
大家吃足了,就向大家道谢祝颂,请大家饮工夫茶,主桌未有离席,从桌不能离席。
主桌离席,从桌也应离席,不能逗留。
午餐过后,由新娘向亲戚及家族来宾从长辈到晚辈逐一敬茶。
敬茶时对长辈要跪敬。
被敬者立刻将新娘扶起(现在只作下跪姿势)。
饮茶二杯。
赠新娘红包或金银首饰。
叫“食新娘茶”。
晚上左邻右舍男女老少都来看新娘,食喜糖,有的地方还分送炒熟花生果。
闹洞房时,既欢乐又热闹,伴房既可增加新娘场胆,又可为新郎新娘解围。
特殊是以前青娘婆,假如说以前的若干四句有书可读,但在闹洞房时,有时是专取闹逗趣,采用对歌的形式,青娘婆一人对付众人,随机应变,确是奇才。
现举一例,看客说:新娘目瞄瞄,担水撞着墙,煮饭三结义,炊粿着火烧,这时青娘婆随口反击:杜伯(昆虫)跟人来斗水、田螺跟人来跳罾,麻雀飞来叽喳叫,田赤(一种飞鸟)飞来闹新居。
看客即时回对:杜伯个个会挖洞,田螺含水能过冬。
麻雀飞来能唱歌,田赤飞来胜状元。
这时又有观众唱:会作青娘(上不下会)做诗,会做母猪(上不下会)橇篱,带个布袋来装米,带个肚兜来装钱。
青娘婆即时回击:饲着母猪好到奇,一肚都是好男儿,一胎生你这一只,饲大上市好卖钱。
还有奇巧的四句,如客人先念:新娘生来面红红,在家最会交掺人。
青娘婆以为是嫌新娘有不正当行为,正预备回击,突然听到接唱:所掺同寅共姐妹,学文学武学工针……第二天新娘还要搅渀(米泔水)缸,及打井水。
潮汕传统婚礼习俗礼节的介绍
1.提亲,亦称求婚。即由媒人到男方提亲,或由媒人先到男方介绍女方情况,男方认可再到女方提亲。
合婚。这里有两个环节,双方提亲认可后,即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚贴送交男方。三天内若男方家里没有发生意外不吉祥的事,如碰破碗、锅等,这叫做“三日好”。有这个好兆头,男方才允许互换庚帖。换了庚帖再各自请人占卜合婚,确认男女双方是相生还是相克。
2.合婚之后,就进入了定亲阶段,即由男方备礼物到女方定下亲事。礼物通常是一对金耳环或一枚金戒指,也有送金项链的,还有白糖、面条,这是表示订婚的信物。女方在定亲礼时,要给亲朋邻里分送糖果饼食,告知亲事已定,定亲后便行聘礼。
3.行聘,亦称送聘。
过去的聘礼,富有人家是金银、彩缎、猪羊酒果;贫者则是槟榔、鸡酒而已。
潮州人把槟榔当作吉祥如意的象征,是甚有特色的行聘礼物。
现代的聘礼包括实物和现金。
实物必各四式以上:白糖、面条、大吉(潮州柑)、金银首饰、布料、饼食等,但不能为奇数,务必偶数。
现金也称为聘金,分一份、二份、四份不等,但都是成倍数的。
在送聘中,女方要有回礼,即把聘礼中的饼食部分退还,并回赠“鸳鸯蕉”、桔、猪心等。
鸳鸯蕉即两个并生的香蕉,象征百年偕老;桔谐音“吉”,象征大吉;猪心(一半留在女方)象征同心。
双方这时还要用对方礼物中的饼食郑重其事地分赠给亲朋邻里,报告结婚喜期。
亲朋邻里也要回赠礼物表示祝贺。
请期,行聘礼后,就要选择结婚的日期,并转告女方,包括通知女方什么时候剪裁结婚礼服,什么时候“挽面”,什么时辰沐浴,什么时辰迎娶等。
请期所请的时辰大多在黑夜里,潮俗保持黑夜迎亲的婚俗,实是远古的遗风。
4.迎亲,这是新郎到女家迎娶新娘的仪式,也是婚礼中最主要的程序。迎亲有两种:一种是新郎迎亲,另一种是男方请“好命人”代迎。这时,新娘往往放声大哭,这叫“哭嫁”。一方面是为远别父母亲而哭,另一方面据说只有流泪,才能使娘家富裕。
5.彩轿来到夫家门口,夫家要放鞭炮迎接。
新郎用脚踢轿,卷轿帘,拔下新娘头上的如意,往新娘额上作势欲扎。
踢轿、扎如意,意在给新娘下马威:今后一切须如夫意。
这是夫权的暗示。
接着新娘在伴娘搀扶下跨过门槛底下一堆燃着的“火烟”。
新娘进门之后,要在婆家请来的“青娘母”陪伴下,与新郎吃“合房圆”,进洞房,上厅堂给长辈、平辈端茶行礼等。
这时,青娘母应在旁诵祝颂歌辞。
娘家在新娘迎娶当天,要派小舅子送百合汤赠与男方,愿新娘在婆家人人合意。
第二天要给新娘送木耳猪心汤,期望新娘不要忘了娘家亲人。
只有第三次才能在娘家住上几天,好好倾吐思念父母之情。
6.这里的姑娘出嫁时还有分赠“姐妹钱”的习俗。
“姐妹钱”是由前来迎娶的新郎分赠给送新娘上路的弟妹们,一般是4元4角8分。
分赠姐妹钱一对男女代送,含意“好”。
448分,寓“世世好”和“世世不分(离)”之意。
新郎在布置新居时,要举行庄重的“安床”仪式。
安床之时宴请算命先生择日,床头朝向也有个讲究。
在安床时,要做“四句”以图吉利。
当新娘艳妆浓抹、将上花轿的时候,新娘娘家的人,便要端一盆清水,向花轿泼洒,边泼边念:“钵水泼上轿,新娘变新样。
”寄寓对出嫁新娘的祝愿。
不过,现在泼洒的当然不再是花轿,而是自行车或是摩托车、小轿车了。
新娘的嫁妆中,过去还必须备有两双木履,除方便日常生活外,也取“同偕老”或“亦步亦趋”之意。
新娘过门后,隔一天清早就要起床下厨,亲自做一碗甜米饭,待家翁、家婆及丈夫的兄弟姐妹起床后,请他们各尝一点。
据说,这碗甜饭,糖要从娘家带来,做饭时还必须将一口自己的唾液掺进米汤中。
当然,唾液掺米汤得静静进行,吃的人也不必多问。
这一习俗意味着夫家的人吃了含有新娘唾液的甜米饭,新娘和全家大小就能融洽相处,生活和睦。
7.新婚三夭内,新娘子与公婆应避免相见。
第四天一早,新娘要到新房所在地的公共井汲水。
汲水前先将一小撮红糖和一小撮由娘家带来的泥土投入井中。
这是为使新娘此后不致“水土不服”,且能和邻里和谐相处。
闹洞房:近年来兴起的一项民俗活动,就是在子夜时分拜财神。
无论是哪一个地区,婚礼的最高潮是“闹洞房”。
潮汕也如此。
香包是新娘出嫁前躲在闺房里刺绣的,人们要从这些刺绣工艺品的手艺高低、数量多寡来品评新娘的灵巧与笨拙、勤劳与懒惰。
8.你假如想一睹新娘的芳容,必须说出吉祥如意的“四句”,新娘才肯放下遮面的扇。也有一些生性诙谐的闹客,运用先抑后扬或先扬后抑的手法,把个新娘弄得不知如何回答。 特别婚俗过去,潮汕地区还存在许多特别的婚姻习俗,随着社会的进步,这形形式式的婚姻习俗,有的已被淘汰,有的虽然尚存其名,但形式已经完全改观。
指婚(也称娃娃亲):旧交或要好亲友,由双方父母作主,指定怀胎的二家婴孩出世后若是一男一女即作未来夫妻,称指腹婚。男女双方长大后不管中意与否,由双方父母择日完婚,谓之‘转屋”。 推荐阅读:中国古代婚嫁习俗
潮汕地区结婚有什么礼节
1.潮汕媳妇的礼法嫁娶时传授家规:女子出嫁时,除父母长辈教以当媳妇的一般道理和知识外,有个仪式是要女儿坐在水缸上,然后才上花轿。此俗寓示女儿要像水缸一样要“大器量”,心胸豁达,勿斤斤计较。
2.认米缸:听翁姑介绍米缸位置、家中大小人口煮饭烧粥数量等。
3.采水缸:听翁姑告知到什么地方打水,水桶、桶担钩挂在什么地方以及饮水如何保持卫生等。
4.搅米泔缸:用木棒搅拌,让媳妇看看里面没有生米熟饭,示意不能浪费。
5.生火:教媳妇生火煮饭。习俗新娘进门要顶替翁姑或妯娌做饭。即使富户人家有女佣煮饭,也要十二天,或一月或四个月参加做饭。
6.站着吃饭:新娘初到要尊老惜幼,开始站着吃饭,且要为长辈添饭。待四天,十二天,父母劝儿媳坐着吃或不必为长辈添饭时才免此礼。还有,如不可站门槛,不可坐正堂;捧茶要按宾主排辈。
7.洗衣服:须先洗男服后洗女服,先洗长辈衣服,后洗小辈衣服,先洗深色衣服,后洗浅色衣服等。
8.送聘与回礼西县潮语区送聘礼俗,大体与潮属各地相同。
送聘也叫聘传时,即在男女双方协商嫁娶日期之后,由男方托媒送去聘金礼物。
送古礼者具写迎娶贴式和婚书门符,一般人家仅是送聘金礼物。
聘金礼物和女方的嫁妆多长都是事先商定的。
聘金是送给女言父母的;礼物如金银首饰、服装、布疋、则是送给儿媳的;锦糖、饼食、发粿是送给女方赠予亲邻的。
如女方有祖父母健在者,须专敬送猪腿;父母健在者,则敬送猪肉(俗称洗屎肉),表示报谢父母养育之恩。
女方回礼从简,仅以糖饼回赠,让男方赠予亲邻,告知迎娶日期。
男方有送贴式、婚书者,则回帖,并交换婚书。
今送聘则除纸币金银首饰服装布匹外,尚有电器、缝衣车、钟表等物,皆据男方经济力量不同而定,女方回礼也同。
9.提亲,亦称求婚。即由媒人到男方提亲,或由媒人先到男方介绍女方情况,男方认可再到女方提亲。
10.合婚:这里有两个环节,双方提亲认可后,即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚贴送交男方。三天内若男方家里没有发生意外不吉祥的事,如碰破碗、锅等,这叫做“三日好”。有这个好兆头,男方才允许互换庚帖.换了庚帖再各自请人占卜合婚,确认男女双方是相生还是相克。
11.定亲: 合婚之后,就进入了定亲阶段,即由男方备礼物到女方定下亲事.礼物通常是一对金耳环或一枚金戒指,也有送金项链的,还有白糖、面条,这是表示订婚的信物。女方在定亲礼时,要给亲朋邻里分送糖果饼食,告知亲事已定,定亲后便行聘礼。
12.行聘,亦称送聘。
过去的聘礼,富有人家是金银、彩缎、猪羊酒果;贫者则是槟榔、鸡酒而已。
潮州人把槟榔当作吉祥如意的象征,是甚有特色的行聘礼物。
现代的聘礼包括实物和现金。
实物必各四式以上:白糖、面条、大吉(潮州柑)、金银首饰、布料、饼食等,但不能为奇数,务必偶数。
现金也称为聘金,分一份、二份、四份不等,但都是成倍数的。
在送聘中,女方要有回礼,即把聘礼中的饼食部分退还,并回赠“鸳鸯蕉”、桔、猪心等。
鸳鸯蕉即两个并生的香蕉,象征百年偕老;桔谐音“吉”,象征大吉;猪心(一半留在女方)象征同心。
双方这时还要用对方礼物中的饼食郑重其事地分赠给亲朋邻里,报告结婚喜期。
亲朋邻里也要回赠礼物表示祝贺。
请期,行聘礼后,就要选择结婚的日期,并转告女方,包括通知女方什么时候剪裁结婚礼服,什么时候“挽面”,什么时辰沐浴,什么时辰迎娶等。
请期所请的时辰大多在黑夜里,潮俗保持黑夜迎亲的婚俗,实是远古的遗风。
13.迎亲,这是新郎到女家迎娶新娘的仪式,也是婚礼中最主要的程序。
迎亲有两种:一种是新郎迎亲,另一种是男方请“好命人”代迎。
这时,新娘往往放声大哭,这叫“哭嫁”。
一方面是为远别父母亲而哭,另一方面据说只有流泪,才能使娘家富裕。
彩轿来到夫家门口,夫家要放鞭炮迎接。
新郎用脚踢轿,卷轿帘,拔下新娘头上的如意,往新娘额上作势欲扎。
踢轿、扎如意,意在给新娘下马威:今后一切须如夫意。
这是夫权的暗示。
接着新娘在伴娘搀扶下跨过门槛底下一堆燃着的“火烟”。
新娘进门之后,要在婆家请来的“青娘母”陪伴下,与新郎吃“合房圆”,进洞房,上厅堂给长辈、平辈端茶行礼等。
这时,青娘母应在旁诵祝颂歌辞。
娘家在新娘迎娶当天,要派小舅子送百合汤赠与男方,愿新娘在婆家人人合意。
第二天要给新娘送木耳猪心汤,期望新娘不要忘了娘家亲人。
只有第三次才能在娘家住上几天,好好倾吐思念父母之情。
这里的姑娘出嫁时还有分赠“姐妹钱”的习俗。
“姐妹钱”是由前来迎娶的新郎分赠给送新娘上路的弟妹们,一般是4元4角8分。
分赠姐妹钱一对男女代送,含意“好”。
448分,寓“世世好”和“世世不分(离)”之意。
新郎在布置新居时,要举行庄重的“安床”仪式。
安床之时宴请算命先生择日,床头朝向也有个讲究。
在安床时,要做“四句”以图吉利。
当新娘艳妆浓抹、将上花轿的时候,新娘娘家的人,便要端一盆清水,向花轿泼洒,边泼边念:“钵水泼上轿,新娘变新样。
寄寓对出嫁新娘的祝愿。
不过,现在泼洒的当然不再是花轿,而是自行车或是摩托车、小轿车了。
新娘的嫁妆中,过去还必须备有两双木履,除方便日常生活外,也取“同偕老”或“亦步亦趋”之意。
14.新娘过门后,隔一天清早就要起床下厨,亲自做一碗甜米饭,待家翁、家婆及丈夫的兄弟姐妹起床后,请他们各尝一点。
据说,这碗甜饭,糖要从娘家带来,做饭时还必须将一口自己的唾液掺进米汤中。
当然,唾液掺米汤得静静进行,吃的人也不必多问。
这一习俗意味着夫家的人吃了含有新娘唾液的甜米饭,新娘和全家大小就能融洽相处,生活和睦。
新婚三夭内,新娘子与公婆应避免相见。
第四天一早,新娘要到新房所在地的公共井汲水。
汲水前先将一小撮红糖和一小撮由娘家带来的泥土投入井中。
这是为使新娘此后不致“水土不服”,且能和邻里和谐相处。
15.闹洞房:近年来兴起的一项民俗活动,就是在子夜时分拜财神。
无论是哪一个地区,婚礼的最高潮是“闹洞房”。
潮汕也如此。
香包是新娘出嫁前躲在闺房里刺绣的,人们要从这些刺绣工艺品的手艺高低、数量多寡来品评新娘的灵巧与笨拙、勤劳与懒惰。
你假如想一睹新娘的芳容,必须说出吉祥如意的“四句”,新娘才肯放下遮面的扇。
也有一些生性诙谐的闹客,运用先抑后扬或先扬后抑的手法,把个新娘弄得不知如何回答。
特别婚俗过去,潮汕地区还存在许多特别的婚姻习俗,随着社会的进步,这形形式式的婚姻习俗,有的已被淘汰,有的虽然尚存其名,但形式已经完全改观。
指婚(也称娃娃亲):旧交或要好亲友,由双方父母作主,指定怀胎的二家婴孩出世后若是一男一女即作未来夫妻,称指腹婚。
男女双方长大后不管中意与否,由双方父母择日完婚,谓之‘转屋”。
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